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A principal ação da vitamina D é a manutenção das concentrações normais de cálcio e fósforo, mas também desempenha outros papéis no organismo: estimula a diferenciação e inibe a proliferação celular no cérebro, rins, próstata, mamas, cólon, coração, pâncreas, linfócitos e pele. Atua também na modulação do sistema imune,...

A inflamação é uma resposta normal e desejável do corpo a uma lesão, em geral é uma resposta de fase aguda e esses mediadores inflamatórios agudos possuem meias-vidas curtas e são rapidamente degradados.A inflamação crônica tem muitas características de inflamação aguda, mas geralmente é de baixo grau e persistente,...

Alimentos transgênicos envolvem a manipulação de genes de um organismo para o outro para adquirir características desejadas. A alteração da composição nutricional, a resistência a pesticidas, insetos e doenças e o aumento da produção, são características sujeitas a engenharia genética. A indústria de biotecnologia tem procurado destacar que os...

O desenvolvimento fetal e a infância são fases da vida que se caracterizam pelo rápido crescimento, desenvolvimento e maturação de órgãos e sistemas. A variação na qualidade e na quantidade de nutrientes ofertados, pode exercer efeitos permanentes sobre o desenvolvimento de tecidos. “No dramático momento em que uma célula...

Micro-ondas faz mal à saúde? Micro-ondas faz mal à saúde? Vários textos, que não são estudos científicos, circulam na internet sobre a relação do micro-ondas com o câncer, além de outras alterações hormonais e imunológicas. Existe uma grande polêmica do uso micro-ondas e radioatividade do alimento com possível formação...

Novamente o terrorismo nutricional com o suco de laranja, frutose, se repete, dessa vez, faz tão mal quanto o álcool! Primeiro que é uma comparação absurda, segundo que há inúmeras evidências de que o SUCO traz benefícios, mesmo com percentual de fibras reduzido, isso se deve as propriedades antioxidantes...

A intolerância à lactose, ou má digestão da lactose, altera a microbiota intestinal(disbiose), aumenta a permeabilidade e favorece a produção de citocinas inflamatórias, esse quadro resulta na má absorção de nutrientes que serão importantes no funcionamento da tireoide e na formação dos hormônios tireoidianos. A absorção da tiroxina, T4,...

Ingredientes: 2 xícaras de coco ralado fino (usei o resíduo do leite de coco caseiro) 2 col sopa de óleo de coco, azeite ou manteiga ghee 5 ovos 3 col sopa de açúcar demerara 3 col sopa rasas de cacau em pó 1 col sopa de fermento em pó...

CONVÊNIOS: Sindicato dos Trabalhadores em Empresas de Assessoramento, Pesquisas, Perícias, Informações e Congêneres de Minas Gerais – SINTAPPI-MG Filiados, funcionários e dependentes – identidade, último contracheque ou boleto pago do sindicalizado ou declaração de vínculo com o SINTAPPI-MG se funcionário. Sindicato dos Auxiliares de Administração Escolar do Estado de...

Infelizmente é muito comum a realização de check up ou exames de rotina sem a inclusão de micronutrientes, que deveria ter, pelo menos, as vitaminas e minerais que estão disponíveis por planos de saúde(boa parte), com exceção do Selênio, como Zinco, Cálcio, Magnésio, Potássio, Fósforo, Ferro, Cobre, Vit B9,...